江苏养殖基地，苗批发，众鑫养殖，南京崽

河北魏县众鑫养殖场，主要经营；野猪苗、野猪崽、养殖、纯种、特种野猪。主要销往安徽、江苏、浙江、湖北、湖南、山东、山西、陕西、江西、福建、广东、广西、云南、贵州、宁夏、黑龙江、吉林、辽宁等全国各地。

山黑猪肉质特点
1 黑猪肉的颜色较佳为鲜红色，24h肉色评分3.17，PH值为6.28，呈保水力弱酸性，73.89%，肌内脂肪含量为3.48%，肌肉嫩度为3.66kg(剪切值)等肉质指标均优长白猪和大约克猪等外来瘦型猪种!
2对肉的风味起关键作用的四种基酸：苏酸，丙酸，谷酸和赖酸以及半胱酸的含量，黑猪明显**长白猪等外来猪种。
3 和游离基酸一起构成肉质鲜美的核苷酸的含量，肉明显**大约克猪次黄呤核苷酸的含量出现高峰在屠宰后的1——4天，保证了黑猪肉味鲜美，保鲜时间长;
4黑猪肌肉中总的不饱和脂肪酸明显**长白猪，尤其含基酸(胱酸)含量较高，食用后对人体有较高的营养和保健作用;
5黑猪肌纤维数较外来的品种多，纤维的直径均比外来的猪种的细，食用肉质细嫩、口感好!
6黑猪肉包含丰厚的铁质、蛋白质和维他命，这些都是崇尚节食的现代人较缺乏的营养素，特别胆固醇含量和脂肪都比普通猪肉低，黑猪肉在脂肪方面依然含量低得多。

黑猪肉所含的“全蛋白质”更能辅佐修补人体组织，常吃黑猪肉能提供平衡安康的营养素，让现代人在节食中仍然可取得矿物质、维他命和蛋白质，长保安康。与普通猪肉相比拟，更是不难发现黑猪肉的优点，而这些优点常常是普通猪肉远远比不上的。